hoy
toca
de vaca
Si lo tuyo son los sabores clásicos, también podrás darte tu Jartá. 160g de carne de vaca madurada dry-aged, con su toque fresco de canónigos. Extra crujiente de cebolla y beicon.
SIN PATATAS.
10’95 €
memphis
SIN PATATAS.
¡Puedes hacerla Vegetariana!
9’95 €
de pato
Una de las favoritas, prueba este delicioso plato llevado a nuestro concepto burguer.
Pato asado, rulo de cabra, rúcula, salsa de arándanos, cebolla caramelizada y fresas encurtidas en nuestro pan brioche.
SIN PATATAS.
¡Puedes hacerla vegetariana!
¡Puedes hacerla Vegetariana!
10’95 €
de alitas
Nunca te habrás comido unas alitas así.
Suaves, sanas y con el frescor de nuestra salsa tártara. Doble de queso havarti y topping de tomate concassé y nueces. Sabrosonas de verdad.
SIN PATATAS.
¡Puedes hacerla vegetariana!
¡Puedes hacerla Vegetariana!
9’95 €
trufada
SIN PATATAS.
¡Puedes hacerla vegetariana!
¡Puedes hacerla Vegetariana!
10’95 €
japo
Atún marinado acompañado de chutney de mango, wakame, mayonesa de kimchi, parmesano y encurtidos caseros. Te sorprenderá.
Acompañada de patatas.
12’95 €
de pechuga
JARTÁ KIDS
SIN PATATAS.
¡Puedes hacerla vegetariana!
¡Puedes hacerla Vegetariana!
8’95 €
IBÉRICA
Alucina con esta doble smash de presa ibérica, lagarto, solomillo y secreto (160 gr).
Acompañada de queso semicurado fundido, cebolla caramelizada, guiso de tomatillos, salsa tártara casera y acabada con jamón serrano ultracrujiente.
SIN PATATAS.
¡Puedes hacerla vegetariana!
¡Puedes hacerla Vegetariana!
10’95 €
jartá de papas
Papas confitadas con ajo, romero, tomillo y después fritas, doble de crema cheddar, carne de cerdo asada, queso viejo rallado, crujientes de jamón, cebollino picado…
Qué más puedes pedir para empezar.
9’95 €
croquetas mama carmen
6 unidades de nuestras tradicionales croquetas de puchero.
Como lo hacía Mama Carmen. Cremosas y sabrosas.
7’95 €
bocado
5’95 €
ENSALADILLA JARTÁ
9’95 €
LA FRESCA
Burrata sobre tartar de aguacate, mango y tomate marinado en vinagreta
fresca de hierbabuena, acabada con un aceite de remolacha y chips
vegetales caseros.
11’95 €
papas fritas
Nuestra generosa ración doble de papas fritas caseras. Acompañadas de
salsa BBQ casera.
2’95 €
cachopo trufado
Brutal cachopo de más de 600 gr, con delicioso queso havarti.
Rompe los huevos, extiende la tartufata y disfruta una Jartá con este espectacular plato.
Acompañado de patatas.
23’95 €
EL FLAMENCO
Nuestro flamenquín más flamenco, más sabroso y más jugoso.
11’95 €
LASAÑA MAC & CHEESE
Espectacular lasaña de Mac & Cheese con bechamel cremosa de parmesano, ragú de ternera madurada.
Acabada con lascas de parmesano gratinado y
nuestro toque especial.
9’95 €
tarta de queso líquida
4’95 €
